Edeka Schwebel, Allemagne
Edeka Schwebel - un projet à succès sans impact sur le plan climatique, au milieu de Frankenberg
Le marché EDEKA Schwebel (anciennement Lebensmittelhaus Schwebel) au centre de Frankenberg a été créé au début des années 1950. Trois générations se succèdent pour proposer et vendre des aliments, des boissons et d'autres produits de la vie quotidienne. La famille Schwebel a toujours attaché une importance particulière à ce que tous les clients se sentent parfaitement à l'aise lorsqu'ils font leurs achats.
Début 2021, en raison d'une technologie de refoidissement vieillissante, la famille Schwebel a décidé de transformer et de moderniser le magasin, et d'utiliser une solution respectueuse de l'environnement. Un nouveau bistrot, "Karl's", situé à l'avant du magasin invite les clients à profiter d'une collation, tandis qu'un coin "zéro déchet" avec des produits non emballés, ainsi qu'une allée pour les produits végétariens et végétaliens, offrent une valeur ajoutée aux clients soucieux de leur alimentation et de l'environnement. En outre, les vitrines réfrigérées et de congélation Tecto offrent plus d'espace et permettent de mettre les produits en avant plus facilement.
Le développement et l'innovation vont de paire : la technologie de réfrigération Viessmann respectueuse de l'environnement.
Au départ, le plan de rénovation ne prévoyait que le remplacement des anciennes solutions de réfrigération, mais au cours de la coopération avec l'équipe de projet Viessmann, l'agencement du magasin a également été adapté et amélioré afin d'utiliser l'espace de manière plus efficace.
During the conversion phase of 12 weeks, over 80 meters of Viessmann refrigeration and freezer cabinets were installed. These not only ensure long-lasting product freshness but also significant energy savings. For the refrigeration technology, the Schwebel family opted for a modern refrigeration system running with the climate-friendly refrigerant CO2.
Pendant la phase de transformation qui a duré 12 semaines, plus de 80 mètres de vitrines réfrigérées et de congélation Viessmann ont été installées. Celles-ci garantissent non seulement une fraîcheur durable des produits, mais aussi d'importantes économies d'énergie. Pour la technique de réfrigération, la famille Schwebel a opté pour une installation réfrigérante moderne fonctionnant avec du CO2, un fluide frigorigène respectueux du climat.
Une rénovation rapide et en douceur pour une toute nouvelle expérience d'achat
Grâce à la bonne coopération de la famille Schwebel et de l'équipe de projet Viessmann, une expérience de shopping entièrement nouvelle a été créée en quelques semaines.
"Le renouvellement complet s'est déroulé rapidement et sans problème. Les vitrines réfrigérées Tecto sont faciles à installer, à utiliser et à entretenir. De plus, elles séduisent par leur design contemporain, leur utilisation plus efficace de l'espace et offre une meilleure visibilité des produits. Cela facilite notre travail et les achats de nos clients"", déclare Jannik Schwebel, propriétaire de l'épicerie Schwebel."
Grâce à la transformation et à l'utilisation de solutions réfrigérantes modernes Viessmann, fonctionnant avec des fluides frigorigènes respectueux de l'environnement, on estime que 976 960,5 kg de CO2 pourront être économisés au cours des 12 prochaines années, ce qui correspond à la durée de fonctionnement moyenne des solutions réfrigérantes. Cette quantité de CO2 est comparable aux émissions annuelles d'environ 310 voitures particulières de catégorie moyenne.
