Zéro émission de carbone pour 100% d’expérience d’achat, tel est le leitmotiv du nouveau magasin ultra moderne de Metro, baptisé « Zero 1 » se situant dans la ville de St Pôlten en Autriche. Ce dernier est le premier magasin à bilan carbone neutre de son genre en Europe.
Ceci a été rendu possible, grâce un concept de production énergétique innovant et sophistiqué. Afin de conjuguer développement durable et ambiance idéale pour les consommateurs, METRO a ouvert de nouvelles voies à St. Pölten. Pour ce qui est de la réfrigération, METRO a fait appel à Viessmann, qui a fourni et installé l’ensemble du lot.
Markus Baier, Directeur du Développement et de la Maintenace chez METRO Cash & Carry Austria Gmbh.
Les chambres froides utilisés jusqu’alors comme zone de vente, conformément au concept en vigueur, ont été éradiquées. En lieu et place, des vitrines réfrigérées énergétiquement efficaces ont été installées.
102 produits Viessmann, mettent parfaitement en scène -pour une expérience unique d’achat-les denrées alimentaires. Et ce sans concession aucune pour ce qui est du maintien en température de ces dernières.
62 vitrines Viessmann se répartissent sur l’espace de vente estampillée « zéro émission zone ». 50 vitrines verticales positives TectoDeck MD2 GD e-Novus, optimisent la réduction de la consommation d’énergie au travers des portes double vitrage qui équipent ces vitrines. De plus, 8 vitrines semi-verticales TectoDeck SV1 Inspi boostent les ventes grâce à une visibilité produit inégalée. Enfin 4 vitrines à façades relevables TectoDeck LEHO 2 RI, apportent leur touche à ce concept de développement durable et de nouvelle expérience pour le consommateur.
Pour la partie “surgelés”, les meubles TectoFreeze Viessmann ont été mis en linéaire. 4 vitrines verticales à portes TectoFreeze VF1 Luxo, assurant aux clients une vue optimale sur les produits et ce grâce notamment aux larges portes « total transparentes », 34 bacs TectoFreeze IS1 Maxim (dont 12 bi température). Cette combinaison apporte une optimisation parfaite du rayon surgelé en termes d’empattement et de mise en valeur des produits de différentes catégories.
Les solutions éco-énergétiques mises en œuvre: tous les équipements Viessmann fonctionnent au réfrigérant naturel R744 (CO²). De plus la chaleur dégagée par le système de réfrigération est intégralement récupérée pour l’alimentation du chauffage au sol du magasin ainsi que celui de la distribution d’eau.
Toutes les vitrines précédemment citées sont développées et produites dans les usines Viessmann à Hof (Allemagne) et Porvoo (Finlande) selon les besoins et cahiers des charges de nos clients.
Viessmann est l'un des fabricants européens leaders de solutions de réfrigération commerciale réputées pour leur fonctionnement éco-énergétique et leur respect de l'environnement, mais aussi pour leur facilité d'utilisation et d'entretien. L'offre de produits et services Tecto de Viessmann comprend des meubles frigorifiques de vente à groupe logé ou à distance, des chambres froides, des salles blanches, des systèmes de réfrigération, ainsi que des accessoires et services associés. Les produits de réfrigération sont fabriqués dans les usines Viessmann en Allemagne et en Finlande ; ils sont représentés par des bureaux de vente locaux dans 18 pays européens, avec le soutien d'un vaste réseau de sociétés partenaires.
